La Cañota no es la caña.

LA CAÑOTA, C/Lleida 7, zona Plaça Espanya, Barcelona.

La Cañota es un bar de tapas moderno y de corta vida aún como tal que pertenece al Rias de Galicia, una de de las marisquerías más famosas de la ciudad y que es propiedad de los hermanos Iglesias, a la vez socios de Albert Adrià en Tickets. Hago la introducción para dejar claro que es un local popular y famoso al tener los propietarios y padrinos que tiene y haber sido promocionado hasta la saciedad en el último año más o menos. (Llego tarde al post, no hace falta que lo piensen)

No es muy difícil encontrar por la red, si buscan un poco, multitud de artículos laudatorios e hiperbólicos sobre las experiencias vividas en el local que nos ocupa: "El arte de la tapa", "El éxtasis de la tapa" y encíclicias de ese tipo escritas por gente muy diversa y muy fiable en muchos casos. Entusiasmo a raudales. Lo entiendo porque seguramente puede pasar, pero la verdad es que nuestra experiencia no fue tan orgásmica como para titular de forma similar. (Ya ven el gran chiste que hemos hecho en el titular)

No nos malinterpreten, no comimos mal y no es éste un post escrito con intención de destrozar nada. Simplemente me parece que muchas veces hay demasiado ruido y pocas nueces. Y suele coincidir con locales que hacen mucho ruido (...) y a los que llegas presuponiendo no sé qué y luego te encuentras con aquello de que para tal viaje no eran necesarias tantas alforjas. Pero como ya sabes que esto pasa, también vas con precauciones porque lo has visto más de una y de seis veces.
Lo que pasa es que a veces incluso sospechas de si la gente que se entusiasma tantísimo en locales tan normales ha comido en muchos más restaurantes en los anteriores 5 años. 

En fin, vayamos a presentar una selección de tapas cañotiles que nos dejaron ese buen gusto por la comida aunque menos, sinceramente, de lo esperado.

Todo fue pedido para ir picando y compartir, que para eso estábamos en un bar de tapas. Un poco de todo y nada de mucho. Buenas ideas y platos más inspirados que otros.

Ensaladilla rusa con huevas de salmón. Una ensaladilla realmente suave y exquisita con ese toque de las huevas rojas que nos encantan. Pero, ¿son necesarias? ¿Qué aportan en una ensaladilla rusa que no se hace tradicionalmente con salmón de ningún tipo? A la vista de la ración, parece que aportan simplemente un sobreprecio al platillo. Buena idea, escasa tapa.

Anchoas espectaculares. Esto es materia prima de calidad. Exquisitez absoluta. Y es que muchas veces no hace falta nada más.

Empanadilla de atún. Decepcionante. Un bocadito de algo que esperaba me emocionara y casi lloro de la nadería. Si tienen mucha hambre pidan 6 ó 7 y seguro que al final llenan.

Croqueta de bacalao (?), muy cremosa, recuerdo que me gustó mucho.

La croqueta de pollo también me gustó mucho. Pero es que las croquetas me gustan casi siempre!!

Clásicos pimientos del padrón que ya nunca pican.

Patatas bravas a la gallega. Interesante. Son patatas cocidas a la gallega, como las que se pueden comer con el pulpo, pero con pimienta y una salsa brava algo picante y mayonesa. La verdad es que el conjunto es resultón y estaban realmente buenas, pero el tema es si a esto se le pueden llamar bravas. Un debate conceptual que aquí no toca y que prefiero haga Quim Monzó (busquen su debate con Moritz al respecto). En todo caso, bien, mejor de lo que puede parecerles a los alérgicos a la patata cocida y judías verdes.

Para acabar, pedimos para el pequeño gourmet una botifarra con mongetes realmente sabrosa. Un buen platillo, contundente, sabroso y con una butifarra de calidad además de una gran base. Tradición versionada de forma correcta.

De postre compartimos un decepcionante pastel de queso pasado de mermelada y de contundencia...Lo que vendría a ser una especie de ladrillo de proporciones bíblicas que no estaba mal per se, pero era excesivo por el espesor de su masa.

Para acabar, comentar que el precio se pasó un poco, creo, de lo que debería haber sido teniendo en cuenta que no pedimos demasiadas cosas y que nada de lo que comimos era marisco o jamón del bueno buenérrimo. Son locales que en cuanto pides cuatro cosas el precio se te va a 20€ por cabeza y te quedas un poco con la sensación de haber comido más bien poco. Mucho platillo y raciones pequeñas a precios grandes. Es así. No me importa pagar 20€ de vez en cuando cuando salgo a comer, pero depende cómo me parece que la RCP no se ajusta. Aquí la calidad bien, pero el precio por encima.
Es mi opinión. También les he dicho al principio que ha habido gente que ha tenido experiencias místicas en el mismo sitio. Yo no. Y no inventa nada ni ofrece muchas cosas que no encuentre en lugares similares a precios similares o más bajos.

Bien por si estás en la zona, seguro, pero tengo dudas de si compensa un viaje expresamente hasta allí si vives un poco más lejos. 



PS: Podría haber titulado "La Cañota no es la caña en la zona de Plaza Espanya". Y tan ancho.