LA FLAUTA. Tócala otra vez, va.

La Flauta, C/Balmes con Diagonal, Barcelona.

Estamos hoy ante otro de esos restaurantes de tapas y montaditos que moran en esta magna cuadra eixamplera entre Diagonal/Gran Via cerrada por Balmes y Rambla. Un rectángulo del montadito que es ideal y una locura para los amantes de los mismos.

Ya les hemos hablado de Ciutat Comtal y nos falta todavía el clasicazo Cervesseria Catalana por ver la luz, pero hoy prefería acercarles este restaurante que podría pasar por ser algo más desconocido. Pero no para los que se mueven por la zona porque es un local con historia y nunca decepciona.

Se dice que de La Flauta nace el concepto flauta aplicado a esa estrechita y crujiente barra de pan ideal para mini bocadillos, y no sé si será cierta la leyenda, pero las flautas que pueden degustar allí son un escandalazo. La gran clásica, la Remena (para conocer más, aquí). Una flauta increíblemente sabrosa que raya la guarrindongada, pero que les aseguro no van a poder dejar de pedir cada vez que vayan. Ideal para golafres amantes de las salsas condimenteras. Lechuga, jamón y mayonesa. Fácil, pero con un toque difícil de explicar.

El local es grande, con diversos espacios y con una barra que está llena casi siempre. Ideal para comer en 20 minutos, como alguna vez que he ido solo. O para hacer una larga sobremesa en otro de los grandes espacios. Muchos camareros, eficientes, simpáticos y de los que te dicen si te has pasado pidiendo cosas...Se agradece el detalle porque no suelen fallar.
Resumiendo, un lugar al que ir a comer montaditos y tapas, de garantía absoluta.

El Remena de La Flauta. Imprescindible. Vicio.

Huevos cabreaos. Los cabrean in situ. Interesantes aunque tampoco espectacular.

Montaditos de mini hamburguesa con cebolla confitada y el solomillo con Padrón. Deliciosos.

Bacalao con olivada y confitura de tomate y brocheta de langostinos. Brutales. Especialmente ese bacalao...

Visión global de los pecaminosos montaditos y brochetas.

Ya les digo, nada nuevo bajo el Sol del montadito-brocheta-pincho, pero un local más que recomendable a (creo) cualquier hora del día.
No se lo pierdan porque tiene esa flauta que les puede llevar a la perdición...Y nunca está de más perderse un poco.